SUIVI NUTRITIONNEL DES CHIENS

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Vendredi 26 janvier 2007 5 26 /01 /Jan /2007 23:52

GRATIN NORVEGIEN

Tout musher confronté pendant plusieurs jours et plusieurs nuits consécutifs à des températures extrèmes va perdre du poids, son organisme va brûler ses réserves de graisses pour tenter de se réchauffer d'où une fonte accélérée des kilos ...

Pour anticiper ce phénomène inexorable, voici la parade infaillible, j'ai nommé : le GRATIN NORVEGIEN ... Recette inventée aujourd'hui et pour laquelle il a fallu faire abstraction de toutes les règles gastronomiques patiemment inculquées depuis plusieurs générations de femmes soucieuses de leurs formes ...

A tous ceux qui veulent stocker du gras, à tous les maigres qui ne savent pas grossir, je dédie ce gratin ... Moi je n'y goûterai même pas, mais pour vous, à vos stylos :

Pour 1 musher :

Prenez 4 grosses pommes de terre cuites, pelez coupez en rondelles dans un jus de viande

Parsemez de morceaux de graisse de canard généreusement, recouvrez de morceaux de gruyère (200g), sel poivre puis parsemez de beurre et saupoudrez de parmesan ... généreusement aussi ! Le secret du plat : la générosité !

Gratinez 10 min sous le grill du four et dégustez !

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Par Stéphanie
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Samedi 4 février 2006 6 04 /02 /Fév /2006 18:46

PET FOOD

http://www.tv-radio.com/ondemand/france_inter/COFFE/COFFE.ram

Aujourd'hui sur France Inter, Jean Pierre Coffe a consacré son émission aux Pet food. Vous pouvez la réentendre via le lien ci dessus. Il était surtout mécontent du laxisme de la réglementation qui aboutit à des étiquettes de composition des produits illisibles. Notamment la mention "protéines brutes" qui ne permet pas d'identifier l'origine de ces protéines : animales ? viande ou sous produit ? quels morceaux, quelle origine ? De plus en plus de produits animaux sont interdits et les fabricants sont obligés de recourir à des protéines végétales : "le soja est à la mode" a dit l'un des participants ... A quand les chiens végétariens ?